Weiderindfleisch

direkt vom Bauern

Weg vom abgepackten Discounterfleisch, 

hin zum fairen Fleisch, direkt vom Bauern.

Wir sind die Freibergers!

Wir leben und arbeiten auf einem kleinen Bauernhof bei Pfaffing.

Mit uns leben hier Hühner, Katzen, ein Hund und Rinder. Und um Letztere gehts.

Wir kaufen Kälber (Fleckvieh) von Bauern aus der Region. Bei uns dürfen Sie auf die Weide. Gefüttert werden sie mit Gras und Heu.

Es sind ca. 20 Tiere und für diese nehmen wir uns viel Zeit.

Geschlachtet werden die ca. 2-jährigen Färsen (Simmentaler-Rind) beim wenige Kilometer entfernten Dorfmetzger. Das bedeutet einen kurzen Fahrtweg und weniger Stress für das Tier.